很久沒有與blog 友gathering啦,
好開心約了胡李媽媽, C9仔及第一次見的亞mei (好高興認識你),
Miss you all,
這晚得到C9仔的好介紹去了TST 的名人飯堂@避風塘興記,
此店已開很久, 出名避風塘炒蟹(極, 大, 中, 小辣)瀨尿蝦,
鹽水蜆, 燒鵝瀨等避風塘美食,就是小吃也整得很好,
價錢絕不便宜, 最抵食可算是套餐啦.
但整體來說好好味及食材新鮮
看見店內牆上的密麻麻簽名,
必定是一間名人飯堂,
當晚巳看見一檯來自日本的遊客,
見老闆娘以流利的日文與她們溝通,
可想而知喺日本的遊客必到的食市,
聽聞日本紅人濱崎步每次來港必到呀!
還有本地的紅星也常常到訪, 尤其亞叻及譚校長,
我們被按排坐在細廳(明星偏廳),
不過當晚就無緣見到明星啦,
我們叫了一個四人套餐及竹蔗水:
例湯(足料老火湯), 六小福拼盆, 金沙炒蟹,
避風塘中蝦, 油鹽水浸蜆, 蒸海斑,
還有叫了碗艇家艇仔粥, 好足料呀,
但實在太飽我無食到
燒鴨脾河, 湯底鮮甜
金沙炒蟹
肉蟹藏在炸熟蒜粒同紅辣椒粒內,
上碟前已經飄黎濃烈的蒜香味, 正正
避風塘中蝦的確不錯, 炸得很香我連個蝦殼都食埋
油鹽水浸蜆, 個胡椒湯底好正呀
蒸魚: 海斑，好滑好新鮮(忘記影相圖片在open rice找)
六小福拼盆
是其中一味昔日的避風塘菜式.
這個圓盤內有粉腸,魷魚,海蜇,豬肚等等,
全部白灼上,簡單就是美,吃得出原味,
點上豉油更能將味道升華.
艇家艇仔粥
好多謝你們的伴手禮
大家見到Hello Kitty 時一定猜到是誰的伴手禮啦!
Bingo 就喺C9仔也, 好靚我好鐘意呀, 多謝你呀
仲有新相識的亞Mei的靚靚Little Twin Stars 鏡片沫布好實用,
多謝你呀
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