想吃的Pizza

文章日期：02/26/2011 12:24 pm

            

                      最近因要準備旅遊大計,
                        須要看大量的旅遊書及找尋資料,
                            所以沒有時間update 個blog.
                          某日因看到意大利南部拿坡里
                                   (Italy-Napoli)的時喉,
                                得知是Pizza 的起源地,
                        從最早的pizza元祖瑪格麗特披薩
              (Margherito 為19世紀意大利正妃之名)開始,
                         初時只是在餅皮上抹點番茄醬汁,
                                   撒上起士及羅勒葉,
                     以最簡單的方式在古老烤爐烤制而成,
        特別有風味(想起從前在Italy 吃到的pizza 就好回味),
                          當然用家庭式的烤箱不能相比.
                                    看完便好想吃啦,
                 但又不想吃外面的轉化版Pizza的油及(un),
                        一於自家做啦, 找找食譜書便開工,
                           用Homemade的番茄醬辣辣地,
                                 加上喜愛的食材....正 !