很久前見到獨角仙 (人稱仙姐) 的blog 內有呢個抹茶蛋糕巳經流晒口水,
因我是抹茶甜品的愛好者
一心想試做但遲遲未開工, 早前因想自家做廣式月餅而做了瓶轉化糖漿,
但又沒有做到, 咁啱呢個蛋糕材料要用到轉化糖漿,
嘅然材料齊全, 今天就開工啦
食譜糖份超多心想自行減糖份啦,
但又見其它blog 友因減了糖份後做不出其效果,
見仙姐给blog 友們意見: (要全個餅coat 糖啊 ! 一是不做, 一是做到足,
怕甜不如不吃, 橫豎要肥, 怎樣要勒住自己呢!?. )
就喺呢句我要一take 過成功, 免得浪費食材
出來效果都好滿意, 當然無仙姐的做得出色啦!!
又不是想像中的超甜 Yummy !!
食譜參考獨角仙 Cake Au Macha
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